こんにちは♪   秋の味覚として代表的なキノコ。 その中でも、お手頃な価格で親しみ深いシイタケは主菜や副菜はもちろん、汁物、ご飯ものにまで使えて、とても便利ですよね。 さらにシイタケには食物繊維やビタミンが...

  こんにちは♪   こりこりとして、アワビにも似た触感といわれる『エリンギ』ですが炒めても、煮ても、揚げても美味しいく価格も安いと、まさに万能選手ですよね！ ですが、そんな『エリンギ』は、キノコの中...

  こんにちは♪ 秋の味覚の代表、キノコの中でも高級品のマツタケですよね。 中々食べる機会もありませんが、いざ手に入ったらなるべく美味しくいただきたいですよね♪ でも慣れない食材はわからないことだらけではないで...