すいかは冷凍保存できるの?保存方法や賞味期限やアレンジレシピを紹介!

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こんにちは!

みなさん夏の風物詩『すいか』ですが、大きくて冷蔵庫で保存するのも大変ですよね。

今回そんな『すいか』をどうしたら長く保存できるのか、どれくらいの期間保存できるのか、といったことをまとめてお話していこうかと思います!

「すいかを1個丸ごともらったけどどう保存したらいいのか迷ってる…。」
「冷凍庫ですいかが保存できるのか知りたい…!」

なんてお悩みの方は是非最後までゆっくりご覧になってください。

 

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すいかはどう保存したらいいの?

すいかを丸ごと保存するなら一番長持ちするのは常温保存!

一度でもカットしたものは冷蔵庫や冷凍庫での保存がおすすめです!

ゆーちゃん
丸ごとなら常温保存って…なんだかすぐに傷んじゃいそうだけど大丈夫なの?

すいかは暑い環境で育つ野菜なので実は寒い環境が苦手…。

冷えすぎて低温障害を起こしてしまうこともあるんですよ!

 

すいかの保存方法

丸ごとのもの→常温の冷暗所
カットしたもの→冷蔵庫
長期間保存したい→冷凍庫

このような感じで保存方法を分ければバッチリだと思うので参考にしてみて下さい♪

すいかを常温保存するなら?

くーちゃん
すいかを常温で保存するときのポイントは?

・カットしたものは常温ではなく冷蔵庫で保存する
・直射日光や気温が高くなる場所、湿度が高い場所は避けて冷暗所で保存する
・段ボールなどに入れたり、箱に入れて保存すれば安心
・丸ごとのままなら2週間くらいは保存できる

すいかは夏に育つので暑い環境にも強く、常温での保存もできます♪

とはいえあまりにも暑すぎたり、直射日光が当たると傷む原因になってしまうので涼しい冷暗所での保存を心がけましょう。

段ボールがあれば日光も防げるし、万が一ものが落ちてきたとしても安心!

コロコロと転がったりすることも防げるのでスーパーなどからもらってくるのもいいですね。

丸ごとのままなら2週間くらいは保存することが出来るので、食べる予定がなければ丸ごとのまま保存しておく方が長持ちしますよ!

それ以上保存すると味や触感が落ちてしまうので2週間以内を目安に食べる等にしたいですね。

 

すいかを冷蔵保存するなら?

くーちゃん
すいかを冷蔵保存するときのポイントは?

・丸ごとの状態なら冷蔵より常温保存がおすすめ!
・密閉容器やラップをぴっちりして乾燥しないように注意する
・カットしたら2~3日を目安に食べ切ろう!

カットしたすいかはあまり日持ちがしません。

冷凍することもできますが、2~3日であれば冷蔵庫での保存もできますよ♪

冷蔵庫の庫内は意外と乾燥しているので一切れずつ丁寧にラップをするか、密閉容器で乾燥を防ぎましょう!

切ったときから時間が経てばたつほど甘みが抜けたり、ショリショリとした果肉の触感がしなくなったりしてしまうので早めに食べるか冷凍してしまう様にしましょう。

 

すいかを冷凍保存するなら?

くーちゃん
すいかを冷凍保存するときのポイントは?

・カットしたすいかが2~3日で食べきれないなら冷凍保存がおすすめ
・そのまま冷凍するよりタネを取ったり、甘さを足したり…ひと手間かけて!
・賞味期限は2~3週間
・解凍してしまうとべちゃべちゃしてしまうので凍ったまま食べるのがgood!

すいかは一度カットしてしまうと冷蔵の場合、2~3日くらいが賞味期限になってしまいます。

ですが1玉食べきるのはなかなか難しいですよね…。

冷凍で保存すれば2~3週間くらい保存できるようになるので「すいかを買ったのはいいけれどもてあまし気味…。」なんて方は美味しいうちに冷凍してしまいましょう♪

これから紹介する簡単なタネの取り方を実践すればそのままお口に放り込めるすいかシャーベットが完成!

色々アレンジがきくので試してみて下さいー!

すいかのタネの取り方・冷凍保存の方法
  1. すいかを横に半分に切る
  2.  タネの位置を確認したら真上から切る
  3.  断面にタネがたくさん並んでいるのでスプーンやお箸などで丁寧に取り除く
  4.  食べやすい大きさにカットする
  5.  バットなどに並べて冷凍する(ここで砂糖をまぶしてもOK)
  6.  凍ったらジップロックなどに入れて保存する

すいかは冷凍そのまま冷凍してしまうとタネがあって食べずらかったり、甘みが感じづらくなりがち…

ですが一工夫加えることで簡単に美味しく楽しめますよ。

筆者はそのまま生のすいかが大好物ですが、冷凍したすいかも大好きです♪

ただ知覚過敏の方やお腹が弱い方は注意してくださいね!

 

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すいかのアレンジレシピ

すいかを1玉買ったもののなんだか飽きちゃった…

すいかの美味しいアレンジ方法が知りたい!

なんて方のためにインスタで見つけたアレンジを紹介しますよ♪

・すいかのジュース

一気にすいかを消費できそうなジュース!

タネを取って冷凍しておいたすいかをミキサーなどで回せば完成です。

冷凍のすいかを使えば氷を入れなくても冷たいので、薄まることもなくそのまますいかの味を楽しめます♪

他のフルーツやお野菜を入れればスムージーにもできるので好みの配合を見つけるのも楽しいですね!

・フルーツサンド

流行のフルーツサンドにすいかも入れてしまいましょう!

ショリショリとした触感がアクセントになって一味違ったサンドイッチが楽しめます。

生クリームとすいかは意外や意外、相性良し!なのでチャレンジしてみて下さい。

 

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・すいか氷

こちらのアレンジは凍らせたすいかを氷の代わりにして飲み物を楽しむアレンジです!

すいかを丸くくり抜いたりすれば写真映えもするので女性や子供にも受けること間違いなし!

 

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すいかの保存方法・賞味期限についてのまとめ

・常温→丸ごとなら2週間くらい
冷暗所で保存する(段ボールに入れるのもおすすめ!)

・冷蔵→カットしてから2~3日
乾燥しないようにラップor密閉容器に入れて保存する

・冷凍→冷凍してから2~3週間
一工夫して食べやすくすると〇!
凍ったまま食べるのがおすすめ!

『すいか』の保存方法・賞味期限についてまとめてみました!

すいかには水分補給、熱中症対策、むくみ改善、利尿効果など体に嬉しい効能もたくさんあります。

是非美味しい季節にすいかを楽しんでくださいね♪

それでは最後までご覧いただきありがとうございました。

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